Fasnas BPOM YPCM Kolaborasi Gelar Bimtek Keamanan Pangan (PKP) Gratis Bagi UMKM Kalteng

Palangkaraya, 24 November 2023 – Fasilitator Nasional BPOM Yayasan Pendidikan Cendekia Muslim wilayah Provinsi Kalimantan Tengah turut berpartisipasi dalam pembinaan pelaku usaha Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) Kalteng naik kelas. Hal ini dibuktikan dengan mengadakan Pelatihan Keamanan Pangan (PKP) gratis kepada pelaku usaha UMKM kota Palangka Raya. 

Menurut Kepala Perwakilan Halal Center Cendekia Muslim (HCCM) Kalteng yakni Nanang Fahrurrazi sekaligus Fasnas BPOM YPCM, kegiatan bimtek terselenggara berkat Kerjasama dan support berbagai pihak.

“Saya ucapkan terimakasih kepada semua pihak yang membantu terselenggaranya kegiatan Bimtek Keamanan Pangan bagi pelaku usaha UMKM misalnya dari PJ Walikota Palangkaraya, Dinas Kesehatan kota Palangka Raya, BPOM Palangka Raya, Masyarakat Ekonomi Syariah Kalteng dan G-Krafs Kalteng.” Ujar Nanang Fahrurrazi dalam sambutannya

Lebih lanjut disampaikannya ucapan terimakasih kepada Kepala Dinas Dinkop UMK Kalteng yang telah membantu memfasilitasi tempat kegiatan di Aula PLUT Kalteng. Semoga yang membantu kegiatan dapat diberikan  balasan berlipat dari Tuhan yang maha kuasa.

Sebelumnya, menurut Nanang kegiatan Pelatihan Keamanan Pangan (PKP) ini adalah salah satu kegiatan penting untuk UMKM agar naik kelas dengan mendapatkan sertifikat PKP yang mana dapat digunakan sebagai salah satu syarat untuk mengajukan ijin edar SPP-IRT produk pangan UMKM. Diharapkan dengan adanya ijin edar dan legalitas halal tentunya pemasaran produk dari pelaku usaha UMKM semakin luas ke pasar modern. Selain itu juga dapat meningkatkan kepercayaan masyarakat konsumen terhadap produk yang telah memiliki ijin edar dan halal.

Kegiatan Pelatihan Keamanan Pangan (PKP) dilaksanakan selama dua hari yakni tanggal 23 – 24 November 2023 yang bertempat di Aula PLUT Kalteng Jln. MH Thamrin Palangka Raya. Walaupun hari hujan, peserta tampak semangat untuk hadir. Jumlah peserta sebanyak 34 orang mengikuti kegiatan. Peserta yang mengikuti pelatihan diseleksi ketat oleh panitia dari Halal Center Cendekia Muslim (HCCM) Kalteng dan diprioritaskan bagi pelaku usaha yang telah memiliki legalitas halal. Adapun narasumber dan sertifikat pelatihan dari Dinas Kesehatan kota Palangka Raya. Narasumber lainnya yaitu BPOM Kalteng, MES Kalteng, G-Krafs dan HCCM Kalteng. Diakhir kegiatan diserahkan sertifikat bimtek PKP bagi yang lulus post tes.