Sensasi Lezat Telur Gulung "Abang-Abang Kaki Lima": Hidangan Murah Meriah yang Menggoyang Lidah

Admin Admin
Januari 13, 2024 - 05:12 Diperbarui: Januari 13, 2024 - 06:26
0 807
Sensasi Lezat Telur Gulung "Abang-Abang Kaki Lima": Hidangan Murah Meriah yang Menggoyang Lidah

Di antara deretan kaki lima yang ramai di pinggir jalan, satu hidangan yang tidak pernah kehilangan tempat di hati pecinta kuliner adalah Telur Gulung "Abang-Abang Kaki Lima". Berbeda dengan resep telur gulung konvensional, versi ini memiliki cita rasa khas yang membuatnya begitu digemari. Mari kita simak resep sederhana namun menggugah selera ini!

Bahan-bahan:

  1. 2 Telur ayam
  2. Garam, secukupnya
  3. Kaldu ayam secukupnya
  4. 100 ml Air
  5. 1 sdm tepung meizena
  6. Merica, secukupnya
  7. Minyak goreng, secukupnya
  8. Kecap/Saus

Langkah-langkah:

  1. Kocok Telur dengan Bumbu:

    • Kocok telur dalam mangkuk besar. Tambahkan semua bahan kecuali minyak goreng, kecap, dan saus. Aduk rata.

  2. Panaskan Wajan:

    • Panaskan wajan dengan minyak goreng pada api sedang.

  3. Tambahkan Bahan Tambahan (Opsional):

    • Jika ingin menambahkan sosis atau bihun, tambahkan sebelum menuangkan adonan telur.

  4. Tuangkan Telur dan Buat Gulungan:

    • Tuangkan adonan telur ke wajan dengan minyak goreng yang sudah panas. Pastikan menggulung dengan cepat agar hasil gulungan telur bagus.

  5. Berikan Sentuhan Kecap:

    • Setelah telur matang, berikan sentuhan akhir dengan menambahkan kecap manis. Celupkan ke permukaan telur gulung.

  6. Sajikan dengan Cita Rasa Pedas (Opsional):

    • Jika Anda menyukai sensasi pedas, tambahkan saus pedas dengan mengguyur di permukaan telur gulung.

  7. Nikmati dengan Nasi atau Roti:

    • Hidangkan telur gulung "Abang-Abang Kaki Lima" ini dengan nasi hangat. Cocok dinikmati sebagai sarapan atau makan ringan.

Tips:

  • Pastikan minyak goreng sudah benar-benar panas sebelum menuangkan adonan telur untuk hasil telur gulung yang bagus
  • Anda dapat menyesuaikan jumlah dan jenis bahan tambahan sesuai selera pribadi.
  • Jangan takut untuk eksperimen dengan saus atau bumbu favorit Anda untuk memberikan sentuhan unik pada telur gulung.

Dengan resep ini, Anda dapat menciptakan hidangan telur gulung "Abang-Abang Kaki Lima" yang lezat dan menggugah selera. Selamat menikmati sensasi kaki lima yang terasa di setiap gigitannya!

Gambar by https://bogordaily.net/

Tag: