HARI PANGAN SEDUNIA, MENUMBUHKAN SYUKUR DAN KEPEDULIAN TERHADAP PANGAN

Sijunjung, Jumat, 16 Oktober 2026. Peringatan Hari Pangan Sedunia menjadi pengingat bahwa pangan bukan sekadar kebutuhan yang hadir setiap hari di meja makan. Setiap butir nasi, sayuran, buah-buahan, dan berbagai bahan makanan yang dikonsumsi merupakan nikmat Allah SWT yang patut disyukuri. Di balik makanan yang tersaji, terdapat proses panjang, kerja keras para petani, serta dukungan banyak pihak yang memastikan hasil panen dapat sampai kepada masyarakat.

Momentum ini mengajak masyarakat untuk memandang makanan dengan rasa syukur dan tanggung jawab. Pangan perlu dihargai karena berkaitan langsung dengan kehidupan, kesehatan, keluarga, dan keberlangsungan masyarakat. Kebiasaan sederhana seperti mengambil makanan secukupnya, menghabiskan makanan yang telah diambil, menghargai hasil pertanian lokal, menanam sayur di pekarangan, dan berbagi kepada sesama dapat menjadi langkah nyata untuk membangun kepedulian terhadap pangan.

Yayasan Pendidikan Cendekia Muslim memandang nilai syukur dan kepedulian sebagai bagian penting dari pendidikan karakter. Pengetahuan tentang pangan tidak cukup berhenti pada pengenalan jenis makanan atau manfaatnya bagi tubuh. Anak-anak dan masyarakat juga perlu dibimbing agar memahami bahwa makanan harus dihargai, tidak disia-siakan, dan dapat menjadi jalan untuk menumbuhkan rasa peduli kepada orang lain.

Hari Pangan Sedunia diperingati setiap tanggal 16 Oktober. Peringatan ini menjadi kesempatan untuk mengingat pentingnya pangan dalam kehidupan manusia serta mengajak masyarakat memberikan perhatian terhadap ketersediaan dan pemanfaatan makanan. Pangan hadir dalam kegiatan sehari-hari, mulai dari sarapan sebelum beraktivitas, bekal yang dibawa, makan siang bersama keluarga, hingga hidangan yang disajikan pada malam hari.

Di balik rutinitas tersebut, terdapat banyak hal yang sering luput dari perhatian. Nasi yang tersaji berasal dari padi yang ditanam dan dirawat oleh petani. Sayuran memerlukan benih, tanah yang sesuai, air, perawatan, serta waktu hingga siap dipanen. Begitu pula bahan pangan lainnya yang melalui proses penanaman, pemeliharaan, panen, pengolahan, pengemasan, pengangkutan, dan penjualan sebelum akhirnya dikonsumsi.

Memahami proses tersebut membantu masyarakat melihat pangan sebagai hasil kerja yang perlu dihormati. Makanan tidak hadir dengan sendirinya. Ada tenaga, waktu, sumber daya alam, dan tanggung jawab yang terlibat di dalamnya. Oleh sebab itu, membuang makanan yang masih layak dikonsumsi bukanlah kebiasaan yang patut dipelihara. Mengambil secukupnya dan menghabiskan makanan merupakan bentuk penghargaan terhadap nikmat Allah sekaligus terhadap usaha orang-orang yang menghasilkan pangan.

Hari Pangan Sedunia juga dapat menjadi momentum untuk membangun kesadaran bahwa pemenuhan pangan merupakan persoalan bersama. Sementara sebagian orang dapat menikmati hidangan yang cukup, masih ada saudara-saudara yang menghadapi keterbatasan untuk memperoleh makanan. Keadaan ini mengingatkan bahwa rasa syukur sebaiknya diwujudkan melalui perilaku yang bertanggung jawab serta kepedulian kepada sesama.

Semua orang memiliki peran dalam menjaga penghargaan terhadap pangan. Petani berperan dalam menanam dan menghasilkan berbagai komoditas pangan. Pedagang membantu menyalurkan hasil pertanian kepada masyarakat. Pengolah makanan menyiapkan bahan menjadi hidangan yang dapat dinikmati, sedangkan keluarga dan konsumen menentukan bagaimana pangan dibeli, disimpan, diolah, disajikan, dan dihabiskan.

Petani patut mendapat penghargaan atas kerja kerasnya. Proses pertanian membutuhkan pengetahuan, ketekunan, tenaga, dan perhatian terhadap kondisi tanaman. Menghargai petani dapat dimulai dari mengenali asal bahan makanan, tidak meremehkan pekerjaan mereka, serta menghargai hasil panen yang tersedia di lingkungan sekitar. Ketika membeli sayur, buah, beras, atau bahan pangan lokal, masyarakat turut memberikan nilai pada hasil kerja para produsen pangan di sekitarnya.

Keluarga memiliki peran penting karena kebiasaan makan terbentuk melalui contoh sehari-hari. Orang tua dapat mengajak anak mengambil porsi sesuai kebutuhan, mengenalkan bahan makanan yang tersedia, serta menjelaskan bahwa setiap hidangan patut disyukuri. Ketika makanan tidak habis, keluarga dapat mengevaluasi apakah porsi yang diambil terlalu banyak atau apakah penyajian perlu disesuaikan pada kesempatan berikutnya.

Anak-anak juga dapat berperan melalui tindakan sederhana. Mereka dapat mengucapkan basmalah sebelum makan, makan dengan tangan kanan, tidak mencela makanan, dan menghabiskan makanan sesuai kemampuan. Mereka juga dapat diajak mengucapkan terima kasih kepada orang yang menyiapkan hidangan serta mengenal jasa petani. Pendidikan seperti ini membantu anak memahami bahwa adab makan tidak hanya berkaitan dengan tata cara, tetapi juga dengan rasa hormat dan tanggung jawab.

Lembaga pendidikan dan masyarakat dapat memperkuat pesan tersebut melalui pembiasaan, bahan bacaan, percakapan keluarga, dan kegiatan yang sesuai dengan lingkungan. Yayasan Pendidikan Cendekia Muslim dapat menjadikan nilai syukur, kepedulian, dan penghargaan terhadap hasil bumi sebagai bagian dari penguatan karakter. Pesan tentang pangan akan lebih mudah dipahami apabila disampaikan dengan contoh yang dekat dengan kehidupan sehari-hari.

Hari Pangan Sedunia diperingati setiap 16 Oktober. Pada Jumat, 16 Oktober 2026, momentum tersebut dapat digunakan untuk mengingat kembali hubungan manusia dengan pangan dan pentingnya membangun kebiasaan yang lebih bijak. Peringatan ini tidak harus diwujudkan melalui kegiatan besar. Perubahan dapat dimulai dari meja makan di rumah, pilihan bahan pangan ketika berbelanja, dan cara keluarga mengelola makanan setiap hari.

Menjadikan tanggal peringatan sebagai pengingat tahunan membantu masyarakat meninjau kembali kebiasaan yang selama ini dilakukan. Apakah makanan sering tersisa? Apakah belanja bahan pangan telah disesuaikan dengan kebutuhan? Apakah sayuran dan buah yang dibeli dimanfaatkan sebelum rusak? Apakah keluarga telah berbagi dengan tetangga atau orang yang sedang membutuhkan? Pertanyaan sederhana tersebut dapat menjadi awal untuk memperbaiki cara mengelola pangan.

Namun, kepedulian tidak perlu menunggu tanggal 16 Oktober. Menghargai makanan adalah kebiasaan yang relevan setiap hari. Setiap kali mengambil nasi, membuka bekal, menyiapkan makan malam, atau membeli bahan makanan, seseorang memiliki kesempatan untuk memilih tindakan yang tidak mubazir. Dengan begitu, peringatan Hari Pangan Sedunia tidak berhenti sebagai pengetahuan tentang sebuah tanggal, tetapi menjadi dorongan untuk membentuk perilaku yang bermanfaat.

Pangan penting karena menjadi kebutuhan dasar untuk mendukung kehidupan dan aktivitas manusia. Tubuh memerlukan makanan yang cukup dan beragam untuk memperoleh energi serta zat gizi. Karena itu, akses terhadap pangan dan cara mengelolanya merupakan bagian penting dari kesejahteraan keluarga dan masyarakat. Ketika makanan tersedia, manusia perlu menggunakannya dengan bijak dan tidak menganggapnya sebagai sesuatu yang selalu dapat diperoleh tanpa usaha.

Dalam pandangan Islam, makanan juga merupakan nikmat dari Allah SWT yang patut disyukuri. Rasa syukur tidak hanya disampaikan melalui ucapan, tetapi dapat terlihat dari perilaku. Menjaga makanan agar tidak terbuang, mengonsumsi sesuai kebutuhan, dan berbagi dengan orang lain merupakan contoh tindakan yang mencerminkan penghargaan terhadap nikmat tersebut. Sebaliknya, kebiasaan mengambil berlebihan lalu membuang sisanya menunjukkan bahwa pengelolaan makanan masih perlu diperbaiki.

Rasulullah SAW mengajarkan adab makan yang mulia, di antaranya memulai dengan membaca basmalah, makan menggunakan tangan kanan, dan tidak mencela makanan. Ajaran untuk tidak mencela makanan mendidik seseorang agar bersikap santun dan menghargai rezeki yang tersedia. Apabila suatu makanan tidak sesuai dengan selera, seseorang dapat menyikapinya dengan baik tanpa merendahkan hidangan atau orang yang telah menyiapkannya.

Adab makan juga dapat dihubungkan dengan kebiasaan menghindari pemborosan. Mengambil porsi secukupnya merupakan langkah sederhana yang dapat dilakukan oleh siapa saja. Jika masih lapar, seseorang dapat menambah makanan setelah porsi pertama dihabiskan. Cara ini membantu mengurangi sisa makanan dan melatih seseorang mengenali kebutuhan dirinya. Bagi anak-anak, pembiasaan perlu dilakukan dengan bahasa yang mudah dipahami dan teladan yang nyata dari orang dewasa.

Penghargaan terhadap pangan juga berkaitan dengan kepedulian sosial. Ketika masih ada saudara yang kekurangan pangan, makanan yang terbuang menjadi pengingat bahwa sumber daya yang tersedia perlu dikelola dengan lebih bertanggung jawab. Berbagi makanan tidak harus menunggu seseorang memiliki banyak. Hidangan sederhana yang diberikan dengan tulus dapat membantu tetangga atau orang lain yang sedang membutuhkan.

Selain itu, pangan lokal memiliki nilai yang patut diperhatikan. Menghargai hasil petani sekitar dapat membantu masyarakat mengenal potensi lingkungan dan ragam bahan pangan yang tersedia. Sayuran, buah-buahan, umbi-umbian, serta hasil pertanian lainnya dapat menjadi bagian dari menu keluarga sesuai kebutuhan dan ketersediaan. Pemanfaatan pangan lokal juga mengingatkan masyarakat bahwa lingkungan sekitar memiliki sumber daya yang perlu dijaga.

Kepedulian terhadap pangan dapat dimulai dari tempat yang paling dekat, yaitu rumah. Meja makan menjadi ruang untuk melatih adab, mengucapkan rasa syukur, dan membiasakan anak mengambil makanan sesuai kebutuhan. Keluarga dapat menyusun porsi secara wajar, menyimpan bahan makanan dengan baik, dan merencanakan menu agar bahan yang dibeli dapat digunakan sebelum rusak.

Di dapur, orang dewasa dapat mengajak anggota keluarga mengenali bahan makanan yang tersedia dan memperkirakan jumlah yang akan dimasak. Perencanaan sederhana membantu menghindari memasak terlalu banyak sehingga banyak makanan tersisa. Jika ada makanan yang masih layak dikonsumsi, keluarga dapat menyimpannya secara tepat untuk dimakan kembali sesuai keamanan dan kelayakannya, bukan langsung membuangnya tanpa pertimbangan.

Pekarangan rumah juga dapat menjadi tempat untuk menumbuhkan kepedulian. Ruang yang tersedia dapat dimanfaatkan untuk menanam sayuran atau tanaman pangan sederhana sesuai kondisi setempat. Kegiatan ini memungkinkan keluarga mengenal proses tumbuhnya tanaman, dari menyiapkan media tanam hingga merawat dan memanen hasilnya. Anak-anak dapat belajar bahwa sayuran membutuhkan perhatian dan waktu sebelum dapat disajikan sebagai makanan.

Pasar dan lingkungan sekitar merupakan tempat lain untuk menerapkan penghargaan terhadap pangan. Saat berbelanja, masyarakat dapat memilih bahan pangan lokal yang sesuai kebutuhan dan memperhatikan jumlah pembelian. Membeli secara terencana membantu mengurangi risiko bahan makanan menumpuk lalu rusak. Konsumen juga dapat menghargai pedagang dan petani dengan bersikap santun serta tidak meremehkan hasil kerja mereka.

Di lingkungan tetangga dan masyarakat, kepedulian dapat diwujudkan melalui berbagi makanan secara bijak. Keluarga yang memiliki kelebihan makanan yang masih layak dapat mempertimbangkan untuk membagikannya kepada tetangga atau orang yang membutuhkan, dengan tetap memperhatikan kebersihan, keamanan, dan kelayakan makanan. Berbagi tidak perlu dilakukan dengan cara yang berlebihan; yang utama adalah niat baik, ketulusan, dan perhatian terhadap kebutuhan penerima.

Lembaga pendidikan juga dapat menjadi ruang untuk menumbuhkan pemahaman tentang pangan. Melalui percakapan, bahan bacaan, dan pembiasaan yang sesuai, peserta didik dapat belajar tentang rasa syukur, adab makan, kerja keras petani, dan pentingnya tidak membuang makanan. Nilai-nilai tersebut akan lebih bermakna ketika selaras antara pengetahuan yang diterima dan perilaku yang dicontohkan orang dewasa.

Langkah pertama adalah mengambil makanan secukupnya. Setiap orang dapat menyesuaikan porsi dengan kebutuhan dan menambah makanan jika masih lapar. Kebiasaan ini sederhana, tetapi memerlukan kesadaran agar tidak mengambil berlebihan hanya karena makanan tampak menarik atau tersedia dalam jumlah banyak. Orang tua dapat membantu anak memahami bahwa mengambil sedikit terlebih dahulu bukan berarti kekurangan, melainkan cara menghargai makanan.

Langkah kedua adalah membiasakan adab makan sesuai tuntunan Rasulullah SAW. Memulai dengan basmalah, makan dengan tangan kanan, tidak mencela makanan, dan mengakhiri makan dengan bersyukur merupakan kebiasaan yang dapat diterapkan setiap hari. Orang dewasa sebaiknya memberikan contoh dengan melakukannya secara wajar, bukan hanya meminta anak mengikuti aturan. Keteladanan membantu nilai adab lebih mudah diterima dan dipahami.

Langkah ketiga adalah mengurangi makanan yang terbuang. Keluarga dapat merencanakan menu, memeriksa persediaan sebelum berbelanja, dan menyiapkan makanan sesuai jumlah anggota keluarga. Bahan pangan perlu disimpan dengan cara yang tepat agar tidak cepat rusak. Sisa makanan sebaiknya dinilai berdasarkan kelayakan dan keamanan sebelum diputuskan untuk disimpan atau dimanfaatkan. Upaya ini perlu dilakukan tanpa mengabaikan kebersihan dan keamanan pangan.

Langkah keempat adalah menghargai pangan lokal dan hasil petani sekitar. Masyarakat dapat mengenal bahan pangan yang dihasilkan di lingkungan mereka, memilihnya sesuai kebutuhan, dan menggunakannya dalam menu sehari-hari. Anak-anak dapat diperkenalkan pada asal bahan makanan melalui cerita sederhana: beras berasal dari padi, sayuran tumbuh dari tanaman, dan buah memerlukan perawatan sebelum dapat dipanen. Pengetahuan tersebut menumbuhkan penghargaan terhadap proses produksi pangan.

Langkah kelima adalah memanfaatkan pekarangan untuk menanam sayur. Kegiatan ini dapat dimulai dari wadah sederhana yang tersedia, dengan memilih tanaman yang sesuai kondisi tempat. Menanam tidak harus langsung menghasilkan panen dalam jumlah besar. Tujuan awalnya adalah membangun kepedulian terhadap lingkungan, mengenal proses pertumbuhan tanaman, dan memahami bahwa bahan pangan membutuhkan perawatan. Apabila hasilnya dapat dimanfaatkan, keluarga memperoleh pengalaman langsung dalam menyediakan sebagian kebutuhan sayuran.

Langkah keenam adalah berbagi makanan kepada tetangga dan orang yang membutuhkan. Keluarga dapat peka terhadap kondisi orang di sekitarnya dan membantu sesuai kemampuan. Makanan yang dibagikan harus tetap layak, bersih, dan aman dikonsumsi. Sikap berbagi mengajarkan bahwa rasa syukur tidak berhenti pada diri sendiri, tetapi juga mendorong seseorang memperhatikan keadaan orang lain.

Langkah ketujuh adalah mengajak anak berterima kasih kepada petani dan orang-orang yang menyiapkan makanan. Ucapan terima kasih dapat disertai penjelasan sederhana tentang kerja keras yang diperlukan agar bahan pangan tersedia. Sebelum dan sesudah makan, anak juga dapat dibimbing untuk bersyukur kepada Allah SWT. Kebiasaan ini menghubungkan adab, rasa syukur, penghargaan terhadap pekerjaan, dan kepedulian sosial dalam satu pengalaman sehari-hari.

Langkah kedelapan adalah membangun percakapan keluarga tentang kebutuhan pangan dan kebiasaan yang lebih baik. Orang tua dapat mengajak anak berdiskusi tentang makanan yang disukai, jumlah porsi yang sesuai, cara mengurangi sisa, dan pentingnya berbagi. Percakapan hendaknya disampaikan tanpa mempermalukan anak ketika masih melakukan kesalahan. Pembiasaan yang sabar, berulang, dan disertai contoh akan membantu anak memahami alasan di balik setiap tindakan.

Yayasan Pendidikan Cendekia Muslim dapat menguatkan pesan Hari Pangan Sedunia melalui pendidikan yang menempatkan syukur, tanggung jawab, dan kepedulian sebagai nilai penting dalam kehidupan. Pengenalan nilai tersebut dapat dilakukan melalui narasi edukatif, percakapan, kegiatan membaca, serta teladan dalam keseharian. Inti pesannya adalah bahwa menghargai pangan merupakan bagian dari pembentukan akhlak: tidak berlebihan, tidak mubazir, dan mau berbagi dengan sesama.

Hari Pangan Sedunia pada 16 Oktober mengingatkan bahwa setiap hidangan merupakan nikmat Allah SWT yang patut dihargai. Di balik makanan yang tersaji, ada kerja keras petani, proses panjang pengolahan dan penyaluran, serta sumber daya alam yang perlu digunakan secara bertanggung jawab. Kesadaran ini dapat dimulai dari kebiasaan yang paling sederhana, seperti membaca basmalah, makan dengan tangan kanan, tidak mencela makanan, mengambil porsi secukupnya, dan menghabiskan makanan yang telah diambil.

Momentum ini juga mengajak masyarakat untuk tidak melupakan saudara-saudara yang masih mengalami kekurangan pangan. Berbagi makanan, menghargai hasil pertanian lokal, dan memanfaatkan pekarangan untuk menanam sayur merupakan tindakan yang dapat dilakukan sesuai kemampuan. Tidak semua orang harus melakukan hal besar; perubahan yang bermakna dapat tumbuh dari pilihan kecil yang dilakukan dengan kesadaran.

Yayasan Pendidikan Cendekia Muslim mengajak keluarga dan masyarakat menjadikan rasa syukur sebagai perilaku nyata. Ajak anak berterima kasih kepada petani dan orang yang menyiapkan makanan, bersyukur kepada Allah sebelum dan sesudah makan, serta belajar berbagi dengan orang yang membutuhkan. Mari habiskan makanan yang telah diambil hari ini, kurangi pemborosan, dan rawat kepedulian terhadap pangan sebagai bagian dari akhlak mulia.